sameli: в

Используя для запекания такую старинную, но универсальную посуду, как глиняные горшочки, невозможно ошибиться или прогадать с результатом. Главное, придерживаться рецепта и не наполнять горшочки продуктами больше, чем на две трети объема. Гусиное мясо, как и перловая крупа, имеют обыкновение долго вариться. Мы обыграем эту особенность ингредиентов, помещая в горшочки не все продукты одновременно, а поэтапно. Взять можно 3 порционных горшочка (как в примере на фото) или 1 большой глиняный горшок для запекания с крышкой.




Метки:
перловка блюда в горшочках гусь










Для рецепта перловки вам потребуется:


гусь (гусиного филе) - 350-400г
грибы (свежие) - 400г
перловка - 1/2 стакана
репчатый лук - 1 луковица
чеснок - 2-3 зубчика
сметана - 3 ст.л.
вода - 12 ст.л.










(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления перловки:



Сразу включаем духовку. Первым слоем укладываем в горшочки некрупно нарезанное филе гуся. Мясо используем вместе со шкуркой, под которой находится слой жира. Жир будет во время готовки вытапливаться и не даст блюду пригореть. Мясо умеренно солим.








Накрываем гусятину тонкими кольцами лука и ломтиками чеснока.



Поровну, то есть примерно по 2 столовые ложки, распределяем промытую перловку по трем горшочкам.



Крупу присаливаем и заливаем водой из расчета по 4 столовые ложки на горшочек. Устанавливаем горшки на решетку в уже нагревшуюся до 175-185С духовку. Запекаем мясо с перловкой 50 минут.






За время «первого запекания» успеваем очистить, сполоснуть и нарезать шампиньоны. Распределяем их по поверхности полуготовой перловки. Грибы также немного подсаливаем.




Поверх шампиньонов кладем ложку густой домашней сметаны. Возвращаем горшки в духовку еще на 35 минут. Готовность определяем по гусиному мясу.




Готовое второе блюдо необычайно приятно благоухает. Сняв крышки, обнаруживаем в каждом горшочке изобилие сметаной подливки, смешанной с гусиным жиром и соком грибов. Только натуральная сметана способна растворяться в горячем, не оставляя подозрительных комочков и белесого налета. Выкладываем перловку с грибами и гусиным мясом в тарелку, и, пытаясь не торопиться, наслаждаемся шикарным сочным жарким в горшочке.

Наша цивилизация с ее научно-рационалистическим подходом довольно долго относилась к эмоциям как к слабостям, заставляющим людей совершать иррациональные поступки и зачастую мешающим стройному ходу мыслей. Но во второй половине XX века парадигма восприятия эмоциональной жизни человека несколько изменилась.








Sci-One TV.

Kingston Digital объявила о выпуске флешек с самым большим объемом памяти среди продуктов подобного рода. Речь идет о USB-флеш накопителях объемом 1 и 2 терабайта.








пресс-релизе Kingston утверждает, что на флешке можно разместить до 70 часов 4К-видео. Обыкновенные жесткие диски, конечно, сейчас достигают объема 16 Тб, но для флешки это довольно большие показатели.
Товар поступит в продажу в феврале, цена еще не объявлена, но, по-видимому, она будет довольно высокой. Правда, в индустрии устройств для хранения информации конкуренция довольно высока, и другого выхода, кроме как увеличивать объем памяти просто нет, так что, скорее всего, цена может довольно быстро снизится.

В боях за освобождение Мосула вооруженные силы Ирака впервые провели испытание Alrobot — боевого робота с дистанционным управлением, предназначенного для ведения активных боевых действий.








Роботы не испытывают страха. На самом деле они не испытывают никаких эмоций, но на поле боя их выделяет в первую очередь отсутствие страха. Когда ИГИЛ, запрещенная в РФ преступная организация, захватила Мосул в 2014 году, она сделала это всего лишь с помощью 2000 бойцов, при том, что население города составляет 2 миллиона, а противостояло им 30 000 бойцов Иракской службы безопасности. Военные силы защитников города были плохо подготовлены к войне и никогда не стреляли из боевого оружия, к тому же большинство бойцов было попросту напугано тем, что ИГИЛ может сделать с их семьями и с ними самими. Читать далее

Спустя два года, Ирак при поддержке США начал возвращать себе оккупированный город. Воюют не только люди: «Alrobot», боевой робот, спроектированный и построенный иракскими инженерами, успешно прошел испытание в реальной боевой ситуации. Его основное оружие — ракеты. Во время ранних демонстраций на борту машины войны была также установлена «оптическая тепловая пушка», которая выглядела как тяжелый пулемет, совмещенный с инфракрасной камерой, позволяющей боту вести огонь и в ночное время. В этой модели его, судя по всему, демонтировали, но это скорее всего означает, что система попросту нуждается в доработке.

Как сообщает портал