sameli

рисовая лапша - 200 г.

морковь - 1 шт.

сладкий перец - 2 шт.

лук 1 шт

чеснок - 2-3 зубчика

вяленые помидоры - примерно 100 гр

кунжут - 1 ст.л.

оливковое или раст. масло



для соуса:

соевый соус - 4 ст.л.

рисовый уксус (яблочный или бальзамический) - 2 ст.л.

кунжутное масло (или оливковое) - 1 ст.л.



Лапшу залить кипящей водой на 5-7 минут, затем промыть холодной водой, дать стечь.

Морковь, перец нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать полукольцами , измельчить чеснок(не давить) минуту обжарить на небольшом количестве оливкового масла.

Всыпать в сковороду морковь и перец, обжарить, постоянно помешивая, минуты 3, не больше, чтобы овощи не стали мягкими,добавить помидоры.Добавить соус,лапшу тушить все вместе

минут 5-7.Посыпать кунжутом.